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2023-06-24 09:01:33
机械化的程度是影响设备价格的主要因素。淀粉品质要求、产量、材质均对设备价格有影响水晶粉丝机。
其次是从淀粉入机—干粉条出机的工序。丽星小编为您简单叙述下,漏瓢式的粉条生产工艺|:
淀粉→打糊→和面→抽气泡(推粉)→漏瓢成型→沸水煮粉→冷却捞粉→剪断上杆→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。
这种工艺设备投入成本低,需要注意:
1、用工人数量多;
2、成品气泡多;
3、煮熟不彻底;
4、沸水需要的热源;
5、冷却环节需要工人手一直泡在水中;
6、冷冻环节需要另外建冷库或者只能靠自然天气;
7、开粉解冻需要大量的水冲,有开粉废水不好过环评;
8、晾晒需要空旷场地大,日照和风沙影响,干燥是否彻底和是否有二次污染。
粉丝粉条是传统美食,据史记记载已经有四百多年的历史了,传统的手工制粉方法简陋水晶粉丝设备,需要添加明矾、凝胶等来保障粉丝的韧性和美貌,而,这些添加剂被消费者长期食用后会对身体造成不可逆的伤害,而民间流传“无矾不成粉”的说法另一些热爱吃粉条的朋友们进退两难。可是科学发展到今日,没有什么不可能的。只需运用科学的生产技术,就可以生产出工艺无需添加明矾的粉丝粉条。
该设备选用涂布铺浆工艺,从淀粉拌和入机到制品干粉丝粉条出机不需要使用明矾等增加剂水晶粉丝机器,无需开粉,无开粉废水排放,采用不锈钢材质,更保证了粉丝粉条质量。而且粉丝的成品率高,而食品安全法与环保法的相继出台与深入落实,给自动化粉丝生产线厂家一个机遇。
具体设备价格多少主要还是取决于用户的利润目标、成本投入、工艺材质等多个方面。
利润目标:企业想要更好的稳步发展,产品赢利是必定要素,那么赢利目标定的高低,那将会对产品的价格有着一定的影响作用。
成本投入:其实成本投入是厂家设定的一个低价,成本投入主要是包括设备的材料使用、人力、技术等多个方面的总开支,当成本投入较高时,则设备的定价必然也会略高一些,相反也就相对略低一些。
工艺配置:工艺不同价格不同,配置一整套设备的种类规格较多,因此选用不同的设备其产能和使用效果都会有较大的不同,当然价格方面也会不同。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
水晶粉丝机优势亮点:
水晶粉条出产线在作业过程中不需要添加加矾、不加明胶、不加铝等添加剂,用薯类淀粉生产,产出粉丝粉条成品晶亮透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,便利运送,保质期长。咱们的整条设备无需开粉、无开粉废水排放符合相关产业政策要求。
丽星该设备可通过PLC提前设定程序,同时采用变频调速器, 根据变频器的数字显示,可以使操作者在提前预编的工艺中按数字控制生产,保障了产品的一致性,该设备采用真空上料、涂布铺浆、直条切割,粉丝无气泡、不断条,成品率高。它自带蒸箱、冷库、烘干室,高强度常温回生、低温老化点、低温干燥技术使得生产的粉丝质量有保障,成品晶莹透明、外观条直、口感细腻,劲道耐煮,不化条,不酥条,不混汤,受到不少消费者的青睐。
丽星是具有十余年淀粉深加工机械的厂家,从建厂初期到现在,我公司一向致力于自动化三粉(粉丝、粉条、粉皮)出产设备的研制出售,一开始许多消费者并不会挑选咱们的机械,宁可运用价格低廉的半机械化设备,但由于污水废气排放及开放的作业环境,这些商家现在正在遭受停厂罚款的困境。不少商户选择丽星。
丽星机械坚持让利客户,出售工艺优良、技术不断改良、价格实惠的淀粉深加工设备。欢迎新老客户随时来厂参观,地址:河南省通许县城北工业区丽星路一号。
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